Succombez pour notre sélection de soupes et plats cuisinés typiquement français, élaborés à partir d’ingrédients produits, cultivés ou élevés dans nos régions. Chaque produit est confectionné avec soin de manière artisanale, en mettant en avant les richesses de nos terroirs et en privilégiant des ingrédients de qualité. Soupes chaudes automnales, soupes froides de légumes d’été, sautés, émincés ou plats savamment cuisinés … Que ce soit pour réchauffer vos soirées d’hiver ou pour vous régaler en toute simplicité, nos délicieuses recettes sauront vous offrir un moment de plaisir gustatif authentique.
La Ferme de Coubert c’est d’abord et avant tout la maison des Lemarié, famille de cultivateurs depuis 3 générations ; Charles, le grand-père s’y installe jeune marié en 1953. Marc, le fils cadet, reprend l’exploitation et décide d’ouvrir à son retour des US une cueillette, inspirée du “farm picking”. Au fil du temps, l’entreprise se développe et offre aujourd’hui plus de 30 hectares de maraîchage en libre-service, un beau magasin fermier de produits locaux, et de nombreux ateliers pédagogiques.
En 2015, Charles (Junior), 3ème génération, se lance dans la reprise l’exploitation de grandes cultures et dans une nouvelle production de niche : l’asperge blanche. La suite reste à écrire et nous comptons sur vous pour nous y aider !
Avec une volonté particulière de mettre en avant des artisans et producteurs de notre beau département ; la Seine-et-Marne.
Légumes, fruits et fleurs, venez cueillir nos produits ultra frais de saison, en famille ou entre amis ; circuit ultra court garanti.
En saison, venez découvrir notre production d’asperges blanches, nécessitant un soin quotidien particulier ; ce sont nos reines de printemps.
Depuis 3 générations sont cultivées à Coubert blé, betterave, orge, lin ou encore maïs. Cela reste notre premier métier ; nourricier du monde.
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