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Savourez nos délicieuses brioches, biscottes et pains artisanaux, façonnés avec passion par nos artisans français et italiens. Une excellence qui passe par la rigoureuse sélection des matières premières, par la confection de la recette, l’ajout d’ingrédients savoureux pour plus de gourmandises, et qui se révèle par la juste cuisson. Des pains d’épices confectionnés par notre apiculteur bourguignon à l’indétrônables panettone italien, des biscottes authentiques de Dordogne aux viennoiseries vendéennes, de nos belles spécialités régionales comme la gâche au beurre et à la crème fraiche, ou de nos classiques qui vous faciliteront la vie en cuisine, comme les pains à hot dog briochés aux œufs entiers… Régalez-vous !
La Ferme de Coubert c’est d’abord et avant tout la maison des Lemarié, famille de cultivateurs depuis 3 générations ; Charles, le grand-père s’y installe jeune marié en 1953. Marc, le fils cadet, reprend l’exploitation et décide d’ouvrir à son retour des US une cueillette, inspirée du “farm picking”. Au fil du temps, l’entreprise se développe et offre aujourd’hui plus de 30 hectares de maraîchage en libre-service, un beau magasin fermier de produits locaux, et de nombreux ateliers pédagogiques.
En 2015, Charles (Junior), 3ème génération, se lance dans la reprise l’exploitation de grandes cultures et dans une nouvelle production de niche : l’asperge blanche. La suite reste à écrire et nous comptons sur vous pour nous y aider !
Avec une volonté particulière de mettre en avant des artisans et producteurs de notre beau département ; la Seine-et-Marne.
Légumes, fruits et fleurs, venez cueillir nos produits ultra frais de saison, en famille ou entre amis ; circuit ultra court garanti.
En saison, venez découvrir notre production d’asperges blanches, nécessitant un soin quotidien particulier ; ce sont nos reines de printemps.
Depuis 3 générations sont cultivées à Coubert blé, betterave, orge, lin ou encore maïs. Cela reste notre premier métier ; nourricier du monde.
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Allée des Tilleuls
77170 Coubert
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